Bạn là một tín đồ của bánh trứng và luôn muốn chinh phục món bánh này trong căn bếp nhỏ xinh của mình? Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà bạn không trổ tài khéo léo ngay với cách làm bánh trứng thơm nức mũi siêu dễ dưới đây của Dạy Làm Bánh Á Âu? Công thức đã có sẵn bên dưới, chỉ cần bạn vào bếp thôi!
Những chiếc bánh trứng nướng xinh xắn, vàng ruộm, ngọt ngào không chỉ khiến các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn cũng mê tít. Cách làm bánh trứng nướng khá cầu kỳ, tuy nhiên bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và thêm vài bí quyết trong hướng dẫn dưới đây là sẽ có một mẻ bánh vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bạn đã sẵn sàng chưa?
Ngoài ra bạn cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ làm bánh như: cây cán bột, khay nướng…
Nội dung chính trong bài viết
Cho bột mì vào trong âu cùng với nước, dùng tay nhào đến khi bột thành một khối dẻo mịn là được.
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai bát. Sau đó, cho sữa kem, lòng đỏ trứng và đường trắng vào âu, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đặc sánh.
Rây một chút bột khô ra mặt phẳng, đổ bột ra rồi cán mỏng khoảng 1 cm. Tiếp theo, khéo léo cuộn tròn bột lại, tiếp tục chia ra thành từng phần nhỏ có khối lượng bằng nhau.
Lấy khay bánh ra, lần lượt cán mỏng từng khối bột nhỏ rồi cho vào khay nướng. Dùng tay ấn nhẹ để bột sát khuôn và trông đẹp mắt hơn.
Cho thanh quế và bột ngô vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, đổ hỗn hợp vào nồi, bắc lên bếp và đun trên lửa nhỏ.
Khuấy đều hỗn hợp bằng muỗng đến khi sôi và quyện đều vào nhau. Tiếp tục đun thêm khoảng 2 phút cho hỗn hợp sánh lại rồi tắt bếp. Từ từ trút hỗn hợp nhân vào khay nướng đã lót bột.
Làm nóng lò nướng ở 220 độ C trong 10 phút. Sau đó, đặt khay bánh vào nướng 20 phút là được.
Bánh trứng nướng thơm nức, hấp dẫn với màu vàng bắt mắt, nhân trứng béo ngậy, ngọt ngào. Bánh được nướng chín vừa phải, không bị cháy, lớp vỏ bánh vàng giòn. Bạn có thể thưởng thức bánh cùng một tách café, trà hoặc bất cứ loại thức uống nào mà mình thích để tăng thêm hương vị.
Bạn có thể làm bánh trứng nướng để thưởng thức cùng gia đình, bạn bè hoặc tặng cho người mình yêu thương. Sẽ rất tuyệt nếu vào một ngày tiết trời se lạnh mà bạn vào bếp làm món bánh thơm ngon, hấp dẫn này chiêu đãi người thân và cùng trò chuyện với nhau. Hãy lưu lại công thức làm bánh trứng nướng ở trên và đừng quên thực hiện ngay khi có dịp nhé.
Chúc các bạn thành công!
Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Dạy Làm Bánh Á Âu, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “Đăng ký” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!
Tác giả: Trần Văn Vinh
Với kinh nghiệm không dưới 2 năm về nghề làm bánh, Vinh Ramsay có tên thật là: Trần Văn Vinh – một thợ làm bánh chuyên nghiệp tại Đà Nẵng và thế mạnh của anh là làm các loại bánh Âu. Anh là học trò của Amaury Guichon, khi được phỏng vấn anh đã chia sẻ lại “Thật may mắn khi tôi gặp được thầy, thầy đã truyền lại hết các kinh nghiệm làm bánh mà thầy đã tích góp cho mình trong thời gian dài mà không hề giấu tôi bất cứ bí quyết nào hết”. Hiện tại anh được mời cộng tác viên của website: daylambanh.edu.vn để chia sẻ lại các công thức làm bánh mà anh đã tìm tòi và nghiên cứu cho các tín đồ mê làm bánh. Anh ấy là một con người vui tính luôn cập nhật những kiến thức mới. Cho nên, nếu bạn có những công thức hay mẹo làm bánh hay thì đừng ngần ngại chia sẻ cho anh ấy nữa nhé.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Cúng Rằm tháng 8 đơn giản và đầy đủ nhất
- Ý nghĩa Tết Trung thu
- Bánh kem trung thu đậm đà hương vị tết Đoàn viên
- Cách Làm Bánh Dẻo Truyền Thống
- Bảng giá bánh trung thu Kinh Đô 2023
- Bảng giá bánh trung thu Như Lan 2023
- Bảng Báo Giá Bánh Trung Thu Cao Cấp Hãng GIVRAL
- Bảng Giá Bánh Trung Thu ABC
- Bảng Giá Bánh Trung Thu Đại Phát Chiết Khấu Hấp Dẫn
- Bánh Trung Thu Richy Giá Bao nhiêu
- Giá bán lẻ của hộp bánh trung thu Richy – Hộp Thanh Phúc
- Bảng Giá Bánh Trung Thu Bibica
Nguồn bài viết: Internet
———————–
Thông tin liên hệ:
NPP CẤP CAO BÁNH TRUNG THU
CÔNG TY TNHH GIẢI PHÁP QUÀ TẶNG VGIFT
Shophouse V6A-06, KĐT Văn Phú, Phường Phú La, Quận Hà Đông, TP Hà Nội
Hotline|Zalo:
Email:
![Bánh Trung Thu Kinh Đô Trăng Vàng Hồng Ngọc Tâm An (Xanh) – [Mã: HNX]](https://quatrungthu.net/wp-content/uploads/2023/03/banh-trung-thu-kinh-do-trang-vang-hong-ngoc-tam-an-xanh-ma-hnx-1-247x247.jpg)
Bánh Trung Thu Kinh Đô Trăng Vàng Hồng Ngọc Tâm An (Xanh) - [Mã: HNX] ![Bánh Trung Thu Kinh Đô Bánh Nướng Thập Cẩm Lạp Xưởng 1 Trứng 150g – [Mã: 41]](https://quatrungthu.net/wp-content/uploads/2023/03/banh-trung-thu-kinh-do-banh-nuong-thap-cam-lap-xuong-1-trung-150g-ma-41-1-247x247.jpg)
Bánh Trung Thu Kinh Đô Bánh Nướng Thập Cẩm Lạp Xưởng 1 Trứng 150g - [Mã: 41] 
