Cách làm bánh trung thu hình con heo xinh lung linh cho bé

Cách làm bánh trung thu con heo nướng

Tết trung thu này bạn có thể sắm những chiếc khuôn bánh hình con heo để tự tay làm những chiếc bánh trung thu xinh lung linh để đón trung thu bằng cách làm bánh hình con heo đơn giản.

Bánh Trung Thu Bảo Minh Bánh Nướng Đậu Xanh (Heo Con Hộp To) 120g Mã 671

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

• Bột mì đa dụng 300g

• Nước đường làm bánh nướng 200g

• Dầu ăn 50ml

• Nhân đậu xanh, dừa, hạt sen,…

• 1 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng canh nước lọc: làm hỗn hợp quét bánh

• Mè đen hoặc đậu đen nguyên hạt làm mắt heo.

• Lò nướng, chổi quét, cây cán bột, tô, chén, bao tay,…

• Khuôn bánh

Bánh Trung Thu Bảo Minh Bánh Nướng Đậu Xanh (Heo Đàn) Trọng Lượng 250g Mã 676

Công thức làm bánh trung thu heo con

Bước 1: Rây bột mì cho mịn rồi trộn với nước đường làm bánh, dầu ăn thật đều tay. Sau khi đã trộn nhà trộn thành 1 hỗn hợp để bột nghỉ trong 30 phút.

Bước 2: Chia bột và nhân thành từng viên nhỏ, tỉ lệ vỏ : nhân có thể là 1:2 hoặc 1:3. Cán bột làm vỏ thành lát mỏng rồi bọc nhân và miết cho thật kín.

Bước 3: Cho vào khuôn bánh trung thu con heo, ấn nhẹ và đều tay để tạo hình bánh. Nếu không có khuôn bánh có thể sáng tạo và tạo hình bằng tay, tạo hình mũi tai, mắt bằng hạt mè.

Bước 4: Lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách gõ nhẹ đáy khuôn. Bật lòng nướng 210 độ C để trước 10 phút rồi cho bánh vào nướng 10 phút.

Bước 5: Lấy bánh ra, xịt nước lên bánh, để nguội. Quét 1 lớp hỗn hợp quét bánh đã làm, quét 1 lớp mỏng rồi nướng 10 phút ở 170 độ C. Tiếp tục quét và nướng đến khi có được màu ưng ý.

Như vậy là bạn đã tự tay hoàn thành cách làm bánh trung thu con heo xinh xắn cho các bé nhà mình vào dịp Tết Trung Thu sắp đến rồi đấy.

Bánh Trung Thu Bảo Minh Bánh Nướng Phô Mai Cà Phê (Ba Heo Con) 150g Mã 612

Cách làm bánh trung thu hình con heo dẻo

Trung thu có nhất thiết phải ăn bánh nướng không? Không có lò nướng thì biết làm bánh gì đây? Vậy thì bánh dẻo là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Bánh dẻo trung thu , loại bánh trung thu thơm ngon không dầu mỡ.

Những chiếc bánh con heo sẽ thật khác biệt và ấn tượng. Không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt ai cũng thích thú. Hãy bắt tay làm ngay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Vỏ bánh

• Nước đường 70g

• Dầu thực vật làm mềm bánh  2g

• Bột bánh dẻo

• Tinh dầu hoa bưởi hoặc dầu chuối 4 giọt

• Màu thực phẩm/ lá dứa/ nước củ dền, … nấu chín để tạo màu nếu thích

Nhân bánh hình con heo

• 50 nhân xay nhuyễn hoặc nhân thập cẩm

• Lòng đỏ trứng muối luộc chín

Dụng cụ

• Khuôn bánh trung thu con heo bằng nhựa

• Cây cán bột

• Tấm silicon hoặc nilon chống thấm

Bánh Trung Thu Bảo Minh Bánh Dẻo Đậu Xanh (Cá Vàng Dẻo) Trọng Lượng 120g Mã 675

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu con heo dẻo

Bước 1: Trộn các nguyên liệu làm vỏ bánh đến khi bột sánh mịn, có độ đặc, đàn hồi nhất.

Bước 2: Cho bột ra tấm silicon hoặc tấm nilon chống dính để nhào bột, miết dài rồi kéo lại, nhào qua nhào lại như nhào bột bánh mì. Lặp lại vài lần để bột mịn không vón cục là đạt.

Bước 3: Viên nhân thành từng viên tròn.

Bước 4: Cán vỏ bánh thành miếng tròn mỏng rồi cho viên nhân vào trong và bọc nhân lại.

Bước 5: Vo bánh cho tròn, chống dính cho bánh bằng cách phủ 1 lớp bột bánh dẻo khô ở ngoài.

Bước 6: Cho vào khuôn rồi ấn mạnh, giữ tầm 5- 10s để tạo hình bánh trong khuôn.

Mua khuôn bánh trung thu hình con heo ở đâu tại TPHCM

Khuôn bánh trung thu 3D có rất nhiều hình dạng khác nhau, phổ biến nhất là hoa văn bông hoa như những chiếc bánh trung thu tròn, vuông truyền thống. Khuôn bánh trung thu heo con chỉ mới xuất hiện vài năm gần đây.

Bạn có thể mua khuôn bánh trung thu ở các tiệm dụng cụ làm bánh, siêu thị, chợ. Khuôn còn có thể dùng làm khuôn rau câu nên không quá khó để tìm mua.

Bánh Trung Thu Bảo Minh Bánh Nướng Đậu Xanh (Heo Rọ) Trọng Lượng 60g Mã 668