A+ A A-

Đậu hũ kho nấm chay

Đậu hũ kho nấm sẽ là món chay lý tưởng cho các chị em bận rộn. Món ăn ngon mà nguyên liệu và cách chế biến lại rất đơn giản. Hãy bổ sung vào thực đơn chay cho gia đình!. Cùng VuaNam.com tham khảo cách chế biến của Bạn có nickname Chai Đập tại cooky.vn nhé:

Nguyên Liệu

  • Đậu hũ chiên: 2 miếng(400g) 
  • Nấm rơm: 200 gr
  • Muối: 1 muỗng cà phê 
  • Đường: trắng 1 muỗng cà phê 
  • Hạt nêm: 1 muỗng canh 
  • Tiêu: 1 muỗng cà phê 
  • Nước tương: 1 muỗng canh 
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh 
  • Nước màu: 1 muỗng cà phê

VuaNam.com chỉ cung cấp sản phẩm nấm sạch được nuôi trồng tại Việt Nam. Tuyệt đối KHÔNG sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng hay chất bảo quản. Xin chân thành cảm ơn Quý khách hàng đã tin dùng.

Chế biến

01Nấm rơm làm sạch phần gốc rồi rửa sạch, chẻ đôi mỗi nấm để cho thấm đều gia vị và tránh tích nước sôi trong nấm có thể gây bỏng miệng khi ăn nóng.

dau hu kho nam chay2590

02Đậu hũ rửa sạch, cắt thành những khối vuông nhỏ vừa ăn.

dau hu kho nam chay3820501

03Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đậu hũ vào đảo nhẹ và đều tay. Sau đó thêm vào 1 chén nước lọc, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo đều rồi đậy nấp nồi, đun lửa nhỏ.

dau hu kho nam chay634

04Khi nước trong nồi gần cạn thì mở nấp vung, cho nấm rơm vào. Thêm 1/2 chén nước lọc, 1 muỗng cà phê nước màu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đảo đều đậy nấp đun lửa nhỏ.

dau hu kho nam chay174056

05Thi thoảng mở nấp vung, đảo đều lên. Khi nước trong nồi gần cạn và sệt lại thì tắt bếp.

dau hu kho nam chay48930

06Bày trí đẹp mắt và thưởng thức với cơm nóng.

dau hu kho nam chay226661

Chúc các bạn thành công với món nấm ngon giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú!

VUANAM.COM (Sưu tầm & Biên tập)